気になっていたワイキキの和食レストラン「ジグ (ZIGU)」に行ってきました！
ジグ (ZIGU)とは
ジグ (ZIGU)は2018年5月、ワイキキにオープンしたばかりのハワイの食材を心ゆくまで味わえる和食レストラン＆バーです。
ジグを運営するのはハワイの人気レストラン「ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル」「グーフィー・カフェ&ダイン」「アロハテーブル・ワイキキ」を手がけるZETTON, INC。
お店のコンセプトは「EAT LOCAL」(地産地消)で、店名のジグ(ZIGU)はその地産地消を「地（ZI）を喰らう（GU）」と、和の音に置き換えたものなんだそう。
可能な限りハワイの食材を用いて、出汁をとり、手間をかけ、食材本来の味を生かすという「確かな和食の技術」で、ZIGUにしかできない、今までのハワイにはなかった和食を提供しているとのこと。
場所はワイキキ中心地。クヒオ通りとシーサイドアベニューの交差点を、アラワイ運河側に入ったところにあります。
店舗は、1939年に建てられた２階建てテラス付き一軒家の１階で、オープンに伴い、築79年の歴史的建造物指定の建物を当時の面影を残しつつ、フルリノベートを行っています。
ZIGUのお店外観
こちらがお店入り口。おしゃれです。
ZIGUのお店入口
中に入るとウォームな木を多用したSAKEバーとオープンなカウンターキッチンが目に入ります。
ウォームな木を多用したSAKEバーとオープンなカウンターキッチン
更に奥には開放的な中庭のテラスがあり、テーブル席が並んでいます。
開放的な中庭のテラス
ジグ(ZIGU)のメニュー
続いてメニューを見ていきましょう。
こちらがドリンクメニュー。
- ZIGUのドリンクメニュー ビール&ビアカクテル
- ZIGUのドリンクメニュー カクテル
- ZIGUのドリンクメニュー 日本酒・焼酎
- ZIGUのドリンクメニュー ワイン 白・ロゼ
- ZIGUのドリンクメニュー ワイン 赤・スパークリング
- ZIGUのドリンクメニュー ソフトドリンク
生ビールはロングボードとキリン一番搾りがあり、缶ですがホノルルビアワークスのビールも用意されています。ビール以外にもカクテル、日本酒、焼酎、ワインと揃っています。
こちらがフードメニュー。
- ZIGUのフードメニュー 説明書き
- ZIGUのフードメニュー 鍋
- ZIGUのフードメニュー ハワイ産の野菜を使った料理
- ZIGUのフードメニュー 前菜(スモールディッシュ) その1
- ZIGUのフードメニュー 前菜(スモールディッシュ) その2
- ZIGUのフードメニュー さしみ
- ZIGUのフードメニュー 寿司
- ZIGUのフードメニュー メインディッシュ
- ZIGUのフードメニュー ローカルケールうどん・スープ・ライス
- ZIGUのフードメニュー デザート
お店のおすすめは、ハワイ産のケールをたっぷり練りこんだローカルケールざるうどん 胡麻だれ （$11）。その他にも、近海マグロとコナ産カンパチのポキ寿司（$12）、マカデミアナッツときんぴらゴボウ マンゴークリームチーズ（$6.5）、ローカルロメインレタスと鶏の水炊き（$19）、サーモンの西京味噌焼き マカダミアナッツ・クラスト（$19）、オアフ産地豚 ポノポークの生姜焼き（$19）等、美味しそうな料理がたくさん揃っています。
実際に食べてみた。
今回はタイムシェアの大先輩と3人で訪問です。
ちょっと早めの午後6時に予約をとって訪れましたが、お客さんがすでにちらほら。
帰る頃にはほぼ満席になっていたので、予約をしておいた方が安心です。
通された席は奥のテラス席。
開放的で気持ちのいい空間です。
着席したらまずは飲み物の注文！
最初はやっぱりビール！
ということで、ホノルルビアワークスのホップアイランドIPA (5.8ドル)で乾杯です！
ホノルルビアワークスのホップアイランドIPA (5.8ドル)で乾杯！
ちゃんとメニューを見なかったのが悪いのですが、生ビールかと思って注文したらまさかの缶！
でもしっかり苦味があり、美味しいIPAでした。
燻製ローカルエッグのポテトサラダ 7ドル
1つめのおつまみは燻製ローカルエッグのポテトサラダ 7ドル。
燻製ローカルエッグのポテトサラダ 7ドル
このポテトサラダ美味しい！
ポテトサラダの味が濃くて好みの味付け！燻製の玉子もいい味付けです！
今回オーダーした中で一番のお気に入りでした。
ハワイ産フラモチコのモチコチキン 12ドル
続いてやってきたのが、ハワイ産フラモチコのモチコチキン 12ドル。
ハワイ産フラモチコのモチコチキン 12ドル
これも美味しい！
チキンに下味がついていて、日本の唐揚げといった感じ。
ハワイアンソルトもついているので、塩梅も自分の好みに調整できます。
ビールがすすむーーー！
近海マグロとコナ産カンパチのポキ寿司 6pcs 18ドル
続いてはお魚料理。
近海マグロとコナ産カンパチのポキ寿司 6pcs 18ドルです。
近海マグロとコナ産カンパチのポキ寿司 6pcs 18ドル
海苔の上に湯葉で巻いたシャリ、その上のお魚が乗っています。
赤いほうが近海マグロ、白いほうがコナ産カンパチです。
大きさは手のひらサイズなので、一口でいけちゃいます。
手のひらサイズのポキ寿司
海苔でくるんで、醤油をつけて一口でいっちゃいましょう！
揚げたレンコンがいいアクセントになって美味しいです！
ローカルファームエッグのだし巻き玉子 7ドル
ローカルファームエッグのだし巻き玉子 7ドルも注文しちゃいました。
ローカルファームエッグのだし巻き玉子 7ドル
こちらもできたてアツアツでふわふわ！
美味しいだし巻き卵でした！
美味しい料理にお酒も進み、赤ワインをボトルで注文。
2杯目は赤ワインをボトルで！
オアフ産地豚 ポノポークの生姜焼き 22ドル
もうお腹もだいぶいっぱいになってきていましたが、赤ワインにはお肉ということで、オアフ産地豚 ポノポークの生姜焼き 22ドルも注文しちゃいました。
オアフ産地豚 ポノポークの生姜焼き 22ドル
アツアツジュージューの鉄板に乗ってやってきた生姜焼き。
鉄板に乗ってジュージューアツアツの生姜焼き
ソースは甘めで子供から大人まで食べやすい味付けです。
個人的には甘めより、辛めのソースが好みですが、美味しくいただきました。
おいしい食事と楽しい会話でお酒も進んで追加で赤ワインのボトルをオーダーしてしまいました！
ボトルワインを追加オーダー！
お会計
お腹もいっぱい、気持ちよく酔っ払ったところでお会計です。
お会計は税込みで208.8ドルとなりました。
お会計は税込みで208.8ドル
一人あたり70ドルとなかなかのお値段となりました。
料理は普通のハワイ価格で味も美味しくお値段以上という感じでしたが、一番安いボトルワインが品切れで高めのボトルワインを注文したのが、値段を釣り上げた原因でしした。
最後に
今回は気になっていたワイキキの和食レストラン「ジグ (ZIGU)」に行ってきました！
お店の雰囲気もよく、お料理はどれも美味しかったので、再訪必至！
次回は今回お腹いっぱいで食べられなかった鍋料理やお店自慢のケールうどんに挑戦したいと思います！
日本語でウェブから事前予約！
今回訪れた「ジグ (ZIGU)」ですが、人気のレストランらしく、午後7時をすぎるとお店はお客さんでいっぱいでした！
貴重な旅行中の時間を無駄にしないためにもハワイ旅行に行く前に日本から事前に予約しておくのが安心です！
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事前に予約しておけば待ち時間を大幅に短縮できますし、24時間前まで何度でも予約の変更が可能です。
お店情報
■ジグ (ZIGU)
住所：413 Seaside Ave #1f, Honolulu, HI 96815
URL：http://www.zigu.us/
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