ヒルトンが9月25日、この秋から年明けにかけて開業・改装するホテルの一覧を出しました。新しく開くのは全部で16軒。シンガポールやクアラルンプール、ロンドンの名前が並ぶなかで、ハワイから入っていたのは、カウアイ島の新しいリゾートと、ワイキキのフォート・デルッシー公園のそばにある「カ・ライ・ワイキキ・ビーチ」の2軒です。私たちはヒルトンをずっと使ってきたので、この手の一覧はつい最後まで読んでしまいます。今回とくに目が止まったのはワイキキの1軒のほうで、理由はレストランでもプールでもなく、部屋のキッチンでした。
ニュースのあらまし
ヒルトンの9月25日の発表は、この秋から2027年1月にかけて開業する16軒と、大きめの改装を終えた・進めているホテルをまとめたものです。そのほかに「見逃した方へ」という形で、最近開業したホテルや改装を終えたホテルも紹介されていました。
ハワイの2軒と、ほかに目を留めたところを抜き出すとこうなります。
| ホテル | 場所 | ヒルトンの発表での扱い |
|---|---|---|
| ハレ・ホークーアラ・カウアイ(キュリオ・コレクション) | ハワイ・カウアイ島 | 2026年9月の開業予定 |
| カ・ライ・ワイキキ・ビーチ(LXRホテルズ&リゾーツ) | ハワイ・オアフ島ワイキキ | 1億ドルの改装を終えたホテルとして紹介 |
| ウォルドーフ・アストリア・クアラルンプール | マレーシア | 2026年10月の開業予定 |
| コンラッド・クアラルンプール | マレーシア | 2026年12月の開業予定 |
| ペルラ・ラパス(タペストリー・コレクション) | メキシコ | 2026年9月の開業予定 |
キュリオ・コレクションやタペストリー・コレクションは、ヒルトンのなかでも一軒ごとに個性を出すタイプのホテルを集めたブランドです。LXRホテルズ&リゾーツは、ヒルトンの高級ブランドのひとつですね。なお、この一覧に日本のホテルは入っていませんでした。
カウアイ島には、キュリオ・コレクションの新しいリゾート
カウアイ島のハレ・ホークーアラ・カウアイ(Hale Hōkūala Kauaʻi)は、発表のなかでハワイから新規開業として載っていた唯一のホテルです。ヒルトンの説明では、キュリオ・コレクションのホテルとしてはハワイで最初の1軒になるそうです。
発表に出ていた中身はこんな感じでした。
- ハワイの昔ながらの建物をイメージした客室で、ラナイ(ベランダ)付き
- スパのようなつくりのバスルーム
- ポルトガル系ハワイ料理のレストラン「フィゲイラ(Figueira)」
- 屋外プールとフィットネスセンター
- 屋内外あわせて1万4,000平方フィートほどのイベントスペース
目が止まったのは、やっぱりレストランでした。ポルトガル系の食べ物というと、ハワイではマラサダやポルトギー・ソーセージでおなじみです。そういう土地の料理をきちんとレストランの形で出すのは、ちょっと気になります。どんな一皿が並ぶのかは発表には出ていなかったので、そのうちメニューが出てきたら眺めてみたいところです。
カウアイは、私たちの今の滞在では足を延ばさない島
とはいえ、いまの滞在はワイキキとアラモアナのあたりでほとんど完結していて、カウアイ島へ飛ぶ予定は入っていません。なので泊まりに行く話ではなく、カウアイにこういう宿が増えるんだなぁ、と遠くから眺めている形です。
カウアイは、ハリケーン・ロウエルのあと、9月中旬に郡が旅行者に「戻ってきてほしい」と呼びかけていた島でもあります。そこへ新しいリゾートが開く、というのは島にとって明るい話だと思います。開業は9月25日の発表の時点で「2026年9月の予定」とされていたので、予約を考えている方はヒルトンの公式ページで最新の状況を確かめてからのほうが安心です。
ワイキキの「カ・ライ」は、1億ドルかけた改装を7月に終えていた
もう1軒は、ワイキキのカ・ライ・ワイキキ・ビーチ(Ka Laʻi Waikīkī Beach, LXR Hotels & Resorts)です。今回の一覧では「見逃した方へ」の欄に入っていて、改装そのものはヒルトンが7月13日に発表していました。
住所はサラトガ・ロード223番地。フォート・デルッシー公園のすぐそばで、我が家が普段ワイキキで歩き回っている範囲のど真ん中です。ヒルトンの発表によると、改装にかけたのは1億ドル。ロビーなどの共用部分をつくりなおして、スパも新しくしたそうです。
客室については、ゆったりした部屋に加えて、レジデンス風(住まいのようなつくり)のスタジオとスイートが238室。フル装備のキッチン、スパのようなバスルーム、それに太平洋かフォート・デルッシー公園を見渡せるラナイが紹介されていました。
3つのお店が新しくなった
改装にあわせて、館内のお店も3つ新しくなっています。料理を率いるのは、20年の経験をもち、パシフィック・リム(太平洋を囲む国々の料理)に力を入れているという料理長の Yoshi Ohata さん。発表に出ていたのは次の3つでした。
| お店 | ヒルトンの発表での紹介 |
|---|---|
| ザ・キニ・ルーム(The Kini Room) | 86席の看板レストラン |
| ミューズ・ラウンジ(Muse Lounge) | 改装したロビーにある、こぢんまりしたカクテルバー |
| ブルーム・カフェ&レストラン(Bloom Cafe & Restaurant) | 朝ごはんのお店 |
営業時間や値段は発表には書かれていなかったので、行ってみたい方はホテルの公式ページで確かめてから向かうのが確実です。
部屋にキッチンがある、というところに目が行きました
この発表でいちばん反応してしまったのは、実はお店よりも「フル装備のキッチン」の一言でした。
ハワイにいるあいだは、スーパーで冷えたビールやワインを買ってきて、テイクアウトのおつまみを並べて、部屋でだらだら飲むのが毎日の楽しみです。晩酌は午後3時か4時には始まっていて、ビールが2本目に入るころには、もう外に出る気はほとんどありません。そういう過ごし方だと、冷蔵庫の大きさとキッチンの使い勝手は、景色と同じくらい大事なんですよね。
なので「高級ブランドのホテルが改装した」というニュースでも、見出しより先に「スタジオやスイートにキッチンがあるのか」と確かめてしまいました。ホテルでもこういう部屋が増えていくのは、長めに泊まって部屋で食べる人には嬉しい話だと思います。
豪華さを求めて宿を選ぶことは私たちにはあまりないのですが、ヒルトンの特典や何かのめぐり合わせで泊まる機会がやってきたら、それは素直に楽しんでみたいです。そのときはたぶん、ラナイの眺めより先に冷蔵庫を開けていると思います。
朝ごはんのカフェとカクテルバーは、私たちの一日とは時間がずれる
3つのお店を並べてみると、時間や飲み物が少しずつずれているのが面白いところでした。
まず朝ごはんのブルーム・カフェ。朝は部屋のキッチンでライオンコーヒーを淹れて、前の日に買っておいたバナナやパイナップルをつまむくらいで、しっかりした朝ごはんは食べません。なので朝のお店にお世話になることはあまりないのですが、公園の緑を見ながら朝ごはんを食べたい方にはいい場所になりそうです。
ミューズ・ラウンジのほうはカクテルのお店です。私たちのお酒はビールとワインが中心で、奥さんがウイスキーのような強いお酒をそれほど得意としていないこともあって、カクテルを何杯も、という飲み方はしません。改装したロビーで一杯、というのは絵になりそうだなぁと眺めるところまでです。
看板レストランのザ・キニ・ルームは、開く時間が発表には出ていませんでした。もし午後の早い時間から一杯やれるなら、フォート・デルッシー公園のそばで明るいうちに飲む、というのはちょっと試してみたくなります。
クアラルンプールとメキシコの名前も並んでいた
ハワイ以外で目に入ったのは、マレーシアのクアラルンプールです。10月にウォルドーフ・アストリア、12月にコンラッドと、ヒルトンの高級ブランドが2つ続けて開く予定になっていました。ヒルトンによると、どちらもマレーシアでは初めての出店だそうです。
| ホテル | 開業予定 | 発表に出ていた中身 |
|---|---|---|
| ウォルドーフ・アストリア・クアラルンプール | 2026年10月 | 80平方メートルからのスイートが268室 |
| コンラッド・クアラルンプール | 2026年12月 | 50階建て・481室、飲食店は5つ(うち専門レストラン2つとバー2つ) |
クアラルンプールには昔二人で行ったことがあるので、あの街にこういうホテルが増えていくのは、なんだか懐かしい気持ちで読みました。
メキシコからは、バハ・カリフォルニア半島のラパスにある「ペルラ・ラパス」が9月の開業予定として載っていました。昔からある「ホテル・ペルラ」の建物を生かして、パステルのピンクやグリーンを使ったつくりにしているそうです。メキシコには夫婦でよく行くので、メキシコの名前が並んでいるとつい目が止まります。
まとめ ― ハワイの2軒で、行く前に確かめておきたいこと
今回のヒルトンの一覧から、ハワイの2軒について押さえておきたいことを並べておきます。
- カウアイ島の「ハレ・ホークーアラ・カウアイ」は、9月25日の発表の時点で2026年9月の開業予定とされていました
- ワイキキの「カ・ライ・ワイキキ・ビーチ」は、1億ドルの改装を7月に終えたとヒルトンが発表しています
- カ・ライの新しい3つのお店の営業時間・値段は発表に出ていないので、ホテルの公式ページで確かめるのが確実です
- 日本のホテルは、今回の一覧には入っていませんでした
新しいホテルの話は、泊まる予定がなくても読んでいるだけで楽しいものです。私たちはたぶん次のハワイでも、スーパーで買ってきたワインを冷蔵庫に並べて、部屋で晩酌をしていると思います。それでも、ワイキキの歩き慣れたあたりに改装したての建物があると知っていると、買い出しの行き帰りの見え方が少し変わりそうです。
