ワイキキのインターナショナルマーケットプレイス3階にあるステーキハウス「ストリップステーキ ワイキキ(STRIPSTEAK Waikiki)」が、10周年を迎えるそうです。公式サイトによると、10月は6日・13日・20日の火曜日に午後4時からのハッピーアワーでゲストバーテンダーが立ち、27日にはシェフのマイケル・ミーナ本人とお店のチームが迎える記念の夜が開かれます。私たちも以前ハッピーアワーで寄ったことがあるお店なので、懐かしい気持ちで読みました。午後3時か4時には飲み始めたい我が家が、この10月の予定をどう見たか、順番に書いていきます。
ニュースのあらまし
Quick bites | Honolulu Star-Advertiser
The Lunch RushPodmore (202 Merchant St.) is launching a new lunchtime pop-up centered around a classic combination: burgers and fries.Available from 11 a.m. to 1 p.m. Mondays and Tuesdays, the take-out-only pop-up features the newly crafted Rush Burger and a side of Podmore's triple-cooked chips for $20.The Rush Burger features a quarter-pound beef patty topped
地元紙ホノルル・スター・アドバタイザーの飲食コラム「Quick bites」が、9月23日(ハワイ時間)の記事でストリップステーキの10周年を紹介していました。記事によると、お店は「Ten Years of Aloha」と題して、10月いっぱいお祝いの企画を続けるそうです。中身は、記念のメニュー、バーでのゲスト企画、そしてマイケル・ミーナ本人が登場する締めの夜、という3本立てだと紹介されています。
お店の公式サイト(ワイキキ店のページ)にも、同じ10周年の案内が出ていました。ゲストバーテンダーの日程と、27日の記念の夜の中身は、公式の案内と地元紙の記事で一致しています。
ストリップステーキは、有名シェフのマイケル・ミーナが手がけるステーキハウスです。場所はカラカウア通り沿いのインターナショナルマーケットプレイスの3階。ワイキキのど真ん中なので、ワイキキに泊まっていれば歩いて行ける場所にあります。
公式サイトに出ている10月の予定
公式サイトの案内を、日付順に並べるとこうなります。
| 日付 | 中身 | 時間 |
|---|---|---|
| 10月6日(火) | ゲストバーテンダー: Jen Ackrill(Real del Valle Tequila と Divino Mezcal) | ハッピーアワー(午後4時から) |
| 10月13日(火) | ゲストバーテンダー: Art Deakins(Kuleana Rum Works) | ハッピーアワー(午後4時から) |
| 10月20日(火) | ゲストバーテンダー: Dave Newman(The Pint and Jigger の元オーナー) | ハッピーアワー(午後4時から) |
| 10月27日(火) | 「Ten Years of Aloha with Chef Michael Mina」記念の夜 | 公式サイトには記載なし |
Join us for Happy Hour starting at 4 PM on three Tuesdays leading up to our tenth anniversary, featuring special guest bartenders and spirits. (公式サイトより。10周年に向けた3回の火曜日、午後4時からのハッピーアワーにゲストのバーテンダーとお酒が登場する、という案内です)
火曜のゲストバーテンダー
3回とも火曜日のハッピーアワーで、午後4時からの案内です。ゲストの顔ぶれを見ると、6日はテキーラとメスカル、13日はラムの作り手の名前が並んでいて、20日は「The Pint and Jigger」の元オーナーの方だそうです。地元紙はこの3人を「ハワイのミクソロジスト(カクテルの作り手)」と紹介していて、ハワイのお酒に関わる人たちが週替わりでバーに立つ、という企画なんだろうなと思います。
27日の記念の夜
27日は、マイケル・ミーナとお店のチームが迎える夜です。公式サイトの説明では、乾杯から始まって、料理のライブステーション、日本酒の飲み比べ、その場で開けてくれる牡蠣、地元のミュージシャンの生演奏、それに「ちょっとしたサプライズ」まで用意されているそうです。
公式サイトには「Tickets & More Info」というボタンがあり、予約サイトの申し込みページにつながっていました。チケットの値段は今回確認できなかったので、気になる方は公式サイトのボタンから確かめてみてください。
地元紙の紹介で気になったところ
ここからは、公式サイトには出ておらず、地元紙の記事にだけ書かれていたことです。
スター・アドバタイザーによると、10月のあいだは4品のコース「Anniversary Ohana Meal」が頼めるそうです。中身は、アヒ(マグロ)のロール、ベーコンで巻いたホタテ、それにプライムのニューヨーク・ストリップステーキと付け合わせ、と紹介されていました。値段は記事に出ていなかったので、分かりません。
同じ記事では、27日の記念の夜は午後5時から9時まで、日本酒の飲み比べは酒造りをしている Stuart Morris さんが担当する、とも書かれていました。公式サイトのほうには時間の記載が見当たらなかったので、行く予定の方はチケットのページで時間まで確かめておくと安心です。
ステーキにアヒにホタテ、と並ぶと、ハワイらしさとステーキハウスらしさを両方入れたコースなんだなと思います。「オハナ(家族)」という名前がついているので、みんなで囲むような出し方なのかもしれません。
午後4時からのハッピーアワーは、我が家の時間に合う
私たちがこの知らせでいちばん反応したのは、ゲスト企画が午後4時からのハッピーアワーの時間に組まれているところでした。
我が家の晩酌は、だいたい午後3時か4時に始まります。夜は外に出るより部屋でのんびり飲むほうが好きで、夜9時ごろにはもう何杯か入っているのがいつもの流れです。なので、夕方の早い時間に始まる催しは、それだけで少し気持ちが向きます。公式サイトによると、ストリップステーキのハッピーアワーはふだんから午後4時から6時まで。ディナーの営業は夕方5時からなので、その手前の時間帯にあたります。
一方で、ゲストの顔ぶれはテキーラ・メスカル・ラムといった蒸留酒の作り手が中心です。奥さんは蒸留酒があまり得意ではなく、ハイボールなら飲めるようになった、というくらい。私たちが火曜日に行くとしたら、ゲストのカクテルは横目で眺めつつ、結局いつものビールを頼むことになりそうです。それでも、カウンターに誰が立つのかを見に行くだけでも、ちょっと楽しいだろうなと思います。
27日の夜は、日本酒の飲み比べが気になる
27日の記念の夜で私たちが気になったのは、日本酒の飲み比べでした。家ではビールのあとにワインや焼酎のソーダ割りに移ることが多いのですが、日本酒も飲みます。ハワイのステーキハウスで日本酒の飲み比べというのは、ちょっと面白い組み合わせです。
ただ、地元紙の記事にあった午後5時からという時間は、我が家にとっては少し遅め。部屋で飲み始めてからわざわざ出かけ直すのは、正直なところ腰が重くなります。チケット制で値段もまだ分からないので、日程が合えばのぞいてみたい、というくらいに思っています。
以前ハッピーアワーで寄ったときのこと
ストリップステーキには、以前ハッピーアワーに寄ったことがあります。案内されたテラス席で、まずはハッピーアワーの「東京トッツ」から始めました。見た目はたこ焼きのようで、中身はハッシュポテト。これがビールによく合ったのを覚えています。そのときの様子はストリップステーキ ワイキキのハッピーアワーの記事にまとめています。
ただ、ここ数年は値上がりもあって、高級なステーキハウスのハッピーアワーからは少し足が遠のいていました。ロイヤル・ハワイアン・センターのウルフギャング・ステーキハウスも、昔はよく通ったお店のひとつです。味は今も美味しいと思っていますが、もう少し出せばスーパーでワインがボトルで買える、と考えてしまうと、つい部屋飲みのほうに気持ちが寄っていきます。
それでも、お店の10周年のようなお祝いの時期は、普段と違う企画が並ぶので、眺めているだけでも楽しいものです。普段は部屋でのんびり、ここぞというときには少し奮発して出かける、というのが私たちのやり方なので、火曜の夕方に予定が合えば、久しぶりに顔を出してみるのも悪くないなと思っています。10年たったハッピーアワーのメニューが、今どうなっているかも見てみたいところです。
私たちはこう読みました
- 10月6日・13日・20日の火曜は、午後4時からのハッピーアワーにゲストバーテンダー(公式サイトの案内)
- 10月27日は、マイケル・ミーナ本人を迎える記念の夜。チケットの値段と時間は、公式サイトのボタンから確認を
- 記念のコースは、地元紙によると10月いっぱい。値段は記事に出ていませんでした
明るいうちから飲み始める私たちには、午後4時から始まる火曜のハッピーアワーがいちばん現実的です。蒸留酒のゲストは横目に、ビール片手に10年分の変化を眺めに行く、というのが我が家らしい楽しみ方かなと思っています。ハッピーアワーの時間やメニュー、催しの中身は変わることがあるので、行く前に公式サイトで確かめてみてくださいね。
お店情報
- 店名: ストリップステーキ ワイキキ(STRIPSTEAK Waikiki)
- 住所: 2330 Kalākaua Ave #330, Honolulu(インターナショナルマーケットプレイス3階)
- 電話: (808) 896-2545
- ディナー: 日〜木曜 午後5時〜9時、金・土曜 午後5時〜10時(公式サイトより)
- ハッピーアワー: 午後4時〜6時(公式サイトより)
- 公式サイト: STRIPSTEAK Waikiki
- 10月の予定・営業時間は、2026年9月24日に公式サイトで確かめた内容です。変わることがあるので、お出かけ前にご確認ください。
