ハワイの地元の人に「美味しいステーキハウスはどこ？」と聞くと、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがハイズ・ステーキハウス ワイキキ(Hy’s Steak House)。45年以上も続く、ワイキキのクヒオ通りにある老舗です。

以前ハッピーアワーで訪れたときに、サンダルしか持っていなくてドレスコードの洗礼を受けたお店でもあります。そのときは肝心のステーキを食べていなかったので、かかとのある靴も用意して、改めてステーキを食べに行ってきました。

まずは場所とドレスコード

ハイズがあるのは、ワイキキのクヒオ通り沿い。中心部から歩いて行ける場所です。きちんとした雰囲気のお店なので、襟付きのシャツやかかとのある靴を用意して行くのが安心。普段ラフな格好の方は、靴だけでも気をつけておくと安心して入れます。

実際に食べたもの

このときに頼んだのは、こんなラインナップでした。

• 大海老のソテー(ガーリックバターソース) … ハーブ香る前菜
• 帆立貝のパンシアード … ピスタチオのクラストが香ばしい一皿
• 温かいホウレン草のサラダ(Hy’sスタイル) … 名物の温サラダ
• フィレミニヨンとデルモニコ … 炭火でじっくり焼いたステーキ。さすがの実力

お通しには名物のチーズブレッド。まずはクアーズライト(当時5ドル)で乾杯しました。

温かいホウレン草のサラダは、テーブルでサーバーが仕上げてくれる名物。ステーキはフィレミニヨン(7oz・当時53ドル)とデルモニコ(14oz・当時55ドル)を。

ここは炭火焼きが持ち味で、香ばしさと肉のうま味がしっかり。お酒は私たちはビール派なので、冷えた一杯と合わせていただきました(ステーキに備えて途中から赤ワインも)。この日のお会計は税込みで224.08ドルほどでした。

ハッピーアワーもお得

ハイズには毎日夕方5時から6時半ごろまで、バー＆ラウンジ限定のハッピーアワーもあります。まずはここでお得に一杯やってから、ディナーで本気のステーキに進む、という楽しみ方もできます。

最近は高級ステーキハウスの値上がりもあって、こういう名店は少し足が遠のきがちですが、地元で長く愛される実力はやっぱり本物。機会があればまた炭火のステーキを食べに行きたいお店です。営業時間やメニューは変わることがあるので、行く前に公式サイトで確認して、予約を入れてから出かけてくださいね。

お店情報

• 店名: ハイズ・ステーキハウス ワイキキ(Hy’s Steak House)
• 住所: 2440 Kuhio Ave, Honolulu(クヒオ通り沿い)
• エリア: ワイキキ中心部から歩いて行けます
• ジャンル: ステーキハウス(炭火焼き・ドレスコードあり・ハッピーアワーあり)
• 地図: Googleマップで「Hy’s Steak House Waikiki Honolulu」を検索
• 営業時間・定休日・最新メニューは変わることがあるので、お出かけ前に公式サイトでご確認ください。