ハワイに来たら、ステーキにハンバーガー、フライドチキンにピザにフレンチフライ。毎年そんなアメリカンな食生活を満喫しているのですが、しばらく続けるとさすがに胃がもたれてくるんですよね。そんなときに食べたくなるのが、あっさりした料理。ということで、ヒルトンハワイアンビレッジ近くにあって前から気になっていたベトナム料理フォーミンスー(Pho Minh Thu)に行ってみました。

胃に優しいフォーが染みる

頼んだのは、やっぱりフォー(ビーフコンビネーション)(当時ラージ11.75ドル)。あっさりした牛だしのスープに、つるつるの米麺。付け合わせの香草やもやしをたっぷり投入すると、さっぱりしてどんどん食べられます。胃が疲れているときに、これがじんわり染みるんです。

炒めものもごはんもあっさり系

フォーだけでは足りないので、チャーハン(当時11ドル)と牛肉と空芯菜の炒めもの(当時11.5ドル)も。空芯菜のシャキシャキした食感が気持ちよくて、野菜が摂れるのも嬉しいところ。どれも脂っこすぎず、胃に優しいのがありがたい料理でした。

この日のお会計は税込みで36.13ドルほど。3品頼んでこの値段なら、お財布にも優しいお店でした。

お酒の持ち込みOK(BYOB)が気楽

フォーミンスーはお酒の持ち込みOK(BYOB)のお店。近くで買ってきた自分の好きなビールを持ち込めるので、気楽に一杯やりながら食べられるのもいいところです。ヒルトンハワイアンビレッジの近くに滞在しているなら歩いて行ける距離で、アメリカンな食事が続いて胃が疲れたときの「逃げ場」として、私たちが覚えておきたい一軒です。

価格やメニュー、営業時間は変わることがあるので、行く前にお店で確認してみてくださいね。

お店情報

• 店名: フォーミンスー(Pho Minh Thu)
• 住所: 478 Ena Rd, Honolulu
• エリア: ヒルトンハワイアンビレッジ近く、エナ通り沿い。歩いて行けます
• ジャンル: ベトナム料理(フォー・炒めもの・BYOB)
• 地図: Googleマップで「Pho Minh Thu Honolulu」を検索
• 営業時間・定休日・最新メニューは変わることがあるので、お出かけ前にお店でご確認ください。