今日は話題のハワイアンケイジャンのお店、クラッキン・キッチンへ行ってきました！ボイルされたハワイアンシーフードにスパイシーなソースを絡めたものを豪快に手づかみでいただくスタイルは、見た目も味も最高でした！
クラッキン・キッチン
そんなハワイアンケイジャンが楽しめるクラッキン・キッチンはカラカウア通りのロイヤルハワイアンセンターのウルフギャングがある交差点をクヒオ通りの方に曲がると見つかります。隣にはグーフィーの姉妹店、ヘブンリーというオシャレなカフェもあって、こちらもいつか行ってみたいと思っています。
今回はヒルトン・ハワイアン・ビレッジのカリアタワーからピンクトロリーに乗ってTギャラリアまで行き、そこからクヒオ通りを歩いて向かいました。クヒオ通りを歩いていくと、すぐにクラッキン・キッチンの看板が。
看板の先を右折すると、お店が見えてきました。入り口はこの先の方にあるみたいです。
入り口に到着。お店の看板の横には「モヤさま」などの日本のテレビ番組で訪れた芸能人の写真が飾られていました。
お店の中に入ると、すぐ目の前にカウンター席が。テーブルが広くて、ペーパータオルも用意されているので、こちらでもハワイアンケイジャンが食べられそうです。
カウンターの左手後ろにはキャップやTシャツなどのグッズが陳列されていて、購入もできるとのこと。
その横には記念撮影用のこんなスポットも。なんだか日本人的なきめ細かな配慮が感じられる店内になっています。
今回、予約をしていかなかったのですが、夕食には少し早めの5時30分くらいに来店したので、まだ席に余裕があったらしく、外の席か、中の席かを選ぶことができました。事前の調べで外の席が気持ちいいと聞いていたので、迷わず外の席を選択しました。
するとこんな席に通されました。
通された席から店内を見るとこんな感じ。
着席したので、メニューを見ていきます。日本語メニューもちゃんと用意されています。
まずは何はともあれビール。ドリンクメニューからビールを探して・・・
いくつかある生ビールの中から、好みのビッグウェーブ・ゴールデンエールを選んで乾杯です！ジョッキが可愛らしい！
乾杯したら料理の注文です。料理メニューは前菜10種類と、ハワイアンケイジャン。
ハワイアンケイジャンは時間がかかりそうなので、まずはビールのおつまみになりそうな前菜を探します。カニのマークがお店のおすすめとのことですが、その中でもめちゃめちゃビールに合いそうなチャウダーフライに決定！
注文して間もなく、チャウダーフライがやってきました！本当にフライドポテトにクラムチャウダーがかかっています。
どうでしょうこのビジュアル。ただでさえ美味しいフライドポテトに大好きなクラムチャウダーがかかっているなんてある意味夢のような一品。クラムチャウダーはベーコンの味がしっかりしていて、ポテトによく合います。めちゃめちゃ美味しいし、ビールにもぴったり！この組み合わせ初めての体験だったのですが、なんで他にないんでしょうか？？
ただ一つ悔やまれるのが+$2で乗せられる目玉焼きを忘れたこと。。目玉焼きの黄身をくずしてこぼれ落ちた半熟の黄身をチャウダーフライにまぶして食べたらどれだけ美味しいか・・・。想像するだけでビールが飲めそうです。
チャウダーフライが美味しすぎてメインの注文を忘れそうになっていましたが、半分くらい食べたところで、ふと気づき、ハワイアンケイジャンの注文をすることにします。
メニューを見てみると注文の仕方が詳しく書いてありました。それによると・・・
- コンビネーションもしくはアラカルトの選択
- ソースの選択
- スパイスレベルの選択
- サイドディッシュの選択
- ハワイアンケイジャンを思いっきり楽しむ！
とのこと。
今回は3種類すべてのソースを食べてみたかったので、クラッキン・キッチン・スペシャル・コンボをスパイスレベル2(辛)で注文することにしました。
ハワイアンケイジャンを注文してしばらくすると、殻入れ用のバケツと、ビニールの手袋が運ばれてきました。以前シアトルでケイジャンを食べた時は美味しいんですが手がベトベトになって大変だった思い出があるので、手袋はありがたいですね！
今か今かと待ちわびていると、ついに主役の登場！おもむろに3つのビニール袋に入ったシーフードが運ばれてきたと思ったら、勢いよく机にぶちまけられていきます。
左から、ブラック、ホワイト、レッドのソース。なかなかのボリュームで、どれも美味しそうです。
ここからは手袋をはめて、あとはひたすらむさぼるのみ！手がベタベタになるので写真を撮ったりすることはもはやできません。無心でタラバガニ、ズワイガニ、エビ、アサリ、ムール貝、スパム、ジャガイモ、トウモロコシにむしゃぶりつきます。
3種類のソースの中で僕たち夫婦が一番気に入ったのがレッド。スパイシーで辛さもしっかり、ニンニクが効いていてビールがすすむいい香りです。2位はブラック。ブラックは一言で言うとコショウの味。カカオのチョコレートの甘い感じもあり、ただのコショウではなく奥深いコショウの味。3位がホワイト。ホワイトは一言で言うと生姜。生姜の風味の強いクリーミーなホワイトソースという感じでした。順位をつけましたがどれも美味しく、3種類の味を交互に食べると、いろいろな味が楽しめて全く飽きがこず、最後まで美味しく頂きました！
大満足のクラッキン・キッチン、クリーミー・ロブスター・ディップなどまだ食べていない美味しそうな前菜もあるので、また訪問しようと心に誓いました。
でも次回来る時はお店の中の席にしようと思います。外の席は風が気持ちよくて最初は良かったのですが、ハワイアンケイジャンを食べる時、その風が仇に。風が強くて、つけてもらったエプロンがなびいてしまい全く役に立たず、髪の長い奥さんは風になびく髪をベタベタの手でかき分けることができず、食べるのが大変そうだったのです。
それでも外の席で風を感じたい方は汚れてもいい服で行き、髪が長い方は風が吹いても邪魔にならない状態にしていくことをオススメします！
今回も動画作ってみました。ディズニーのリトルマーメイドっぽい曲に乗せてポップな感じに仕上がってますよ！
日本語でウェブから事前予約！
グルヤクから予約
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今回紹介したクラッキンキッチンもグルヤクで予約できます。予約は下記のボタンから！
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ハワイ旅行に行く前に日本語のサイトで事前に予約ができますし、予約の際に料理をあらかじめ選んでおけるので、当日のメニュー選びや英語を話すウェイターさんへの注文に四苦八苦しなくてすみますよ！
JCBカードで支払えば10%引きに！
ハワイに強いJCBはクラッキンキッチンの優待も用意されています！
JCB優待のクーポンをオーダー時とレジ打ち前に見せれば、代金が10%引きになります！※飲み物、スペシャルメニューは除く。1グループ7名まで。
優待クーポンはJCBの公式アプリ「JCBハワイガイド」でゲットできます！
アプリの詳細およびダウンロードは下記のページから行えます。
もちろん支払いはJCBカードで行う必要があります。
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特にハワイで役に立つ出不精夫婦オススメのクレジットカードをこちらの記事にまとめていますのでよろしければ御覧ください。
お店情報
■クラッキン・キッチン (Crackin’ Kitchen)
URL: http://crackinkitchen.com/
CRACKIN’ KITCHEN （シーフード / ワイキキ）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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私たちが感じているアメックス・プラチナ・カードのメリットはこちらの記事に詳しくまとめていますので、より詳しく知りたい方はぜひご覧ください。
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ハワイのグルメ情報まとめ記事
ハワイのハッピーアワー情報、美味しかったグルメなど以下の記事でまとめています！
