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バッファーローの肉も食べられるラスベガスの人気ハンバーガーレストラン、バーガーバー (BURGER BAR)

Burger Barラスベガスのグルメ
ラスベガスのグルメ

今回はラスベガスでも美味しいと評判のグルメハンバーガーが食べられる「バーガーバー (BURGER BAR)を紹介します!

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バーガーバー (BURGER BAR)とは

バーガーバー(BURBER BAR)は数々の賞を受賞し、アメリカで最も才能のあるシェフの一人とも言われている有名シェフ、ヒューバート・ケラー(Hubert Keller)が手がけるハンバーガーのお店です。ヒューバート・ケラーのレストランとしては、サンフランシスコにある高級フランス料理店「フルール・ドゥ・リス (Fleur de Lys)」が世界的に有名なレストランなんだそう。ラスベガスにはバーガーバーの他にマンダレイベイホテル内に「フルール・バイ・ヒューバート・ケラー (Fleur by Hubert Keller)」というフレンチのレストランもあるそうです。

こんな人気のフレンチシェフが作るハンバーガーということですから美味しいこと間違い無し!期待が持てます!

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バーガーバー(BURGER BAR)の場所

そんなバーガーバーはマンダレイベイホテル(Mandalay Bay)とルクソール(Luxor)をつなぐモール「マンダレイ・プレイス (Mandalay Place)」にあります。

お店の中の雰囲気はカジュアルで、ドレスコードも必要なく、ふらっとはいれます。

バーガーバーの店内

バーガーバーの店内

お店は長屋みたいに奥行きがあります。

バーガーバーの店内

バーガーバーの店内

奥の方にはファミレスみたいなテーブル席もあり、フレンチシェフのお店だからと言って、かしこまる必要はありません。

ファミレスのような落ち着くテーブル席

ファミレスのような落ち着くテーブル席

20種類以上のドラフトビール

バーガーバーはドラフトビールの種類が豊富です。エール、ラガー、サイダーと色々な種類が揃っていますので、お気に入りのビールと一緒に美味しいハンバーガーを楽しめます。

バーガーバーの生ビールメニュー

バーガーバーの生ビールメニュー

ハンバーガーも種類が豊富。オリジナルバーガーも

ハンバーガーの種類も豊富です。3種類の小さなバーガーが楽しめるバーガーバースライダー (BURGER BAR SLIDER) が$13.85、アメリカン・クラシックが$15.40といったものから、シェフの名前を冠したバッファローの肉を使っているヒューバート・ケラー・バーガー(HUBERT KELLER BURGER) $24.85、フォアグラや神戸ビーフ、トリュフなど高級食材をふんだんに使ったロッシーニ(ROSSINI) $65.00などバラエティーに富んでいます。

バッファローの肉を使ったハンバーガーも見たことがありませんし、$65のハンバーガーも今まで見た中で一番高いハンバーガーなんじゃないでしょうか。

シェフズバーガー

シェフズバーガー

こちらがメニュー全ページです。ハンバーガー以外にもサラダやフレンチフライ、ミルクシェイクなどが取り揃えられています。前回紹介したゴードン・ラムゼイのハンバーガーレストラン、「BURGR」にもミルクシェイクがメニューにあったのですが、ハンバーガーレストランにミルクシェイクを置くのが一般的なんでしょうか?

実際にたべてみた。

まずは大好きなIPAで乾杯です!ウェイターさんにIPAが飲みたいと伝えると進めてくれたVictory Hop Devill $7.5 とDeschutes Fresh Squeezed $7.5の2杯にしてみました。

Victory Hop Devill $7.5 とDeschutes Fresh Squeezed $7.5で乾杯!

Victory Hop Devill $7.5 とDeschutes Fresh Squeezed $7.5で乾杯!

最初のおつまみはサラダに。Burger Bar Cobb Salad $14.00を注文してみました。大きなプラスチックのボールにレタスにチキン、アボカド、ゆで卵など、色々な具材がたっぷりと入っています。ドレッシングの味もしっかりついていて、ビールのおつまみにぴったり!

Burger Bar Cobb Salad $14.00

Burger Bar Cobb Salad $14.00

メインのハンバーガーはちょっと高いのですが、バッファローの肉が食べてみたくて、Hubert Keller Burger $24.85にしてみました。ステーキ屋さんみたいに注文する際に肉の焼き加減を聞かれるのですが、今回はミディアムウェルにしてみました。

ハンバーガーにはフレンチフライとピクルスがついてきます。まずはフレンチフライ。衣にもしっかり味がついていてとっても美味しい!フライドポテトはマクドナルドのような細いのが好きなのでバーガーバーのポテトはどんぴしゃり!これだけでもぐいぐいビールがいけちゃいます。

Hubert Keller Burger $24.85

Hubert Keller Burger $24.85

こちらがハンバーガーの断面。バッファローの肉に加えて、ブルーチーズ、ほうれん草、飴色に炒めた玉ねぎが入っています。

バッファローの肉はさっぱりしていてヘルシーな感じがしましたが、僕達にはちょっとさっぱりし過ぎかなーという印象。肉はやっぱり牛肉かな~と再確認できました。

Hubert Keller Burger $24.85

Hubert Keller Burger $24.85

どれも味がしっかりしていてビールが進みます。ということでおかわりです。2杯目はBig Dog’s Dirty Dog とDogfish Head 90 Minにしてみました。どちらもパンチのあるIPAで飲みごたえ抜群でした。

2杯目はBig Dogs Dirty Dog とDogfish Head 90 Min

2杯目はBig Dogs Dirty Dog とDogfish Head 90 Min

最後に

今回はラスベガスでも美味しいと評判のグルメハンバーガーが食べられる「バーガーバー (BURGER BAR)を紹介しました。

人気シェフの手がけるグルメバーガーを手頃な価格でカジュアルに楽しめるお店です。バッファローの肉を食べるという貴重な体験ができましたが、今度は普通に牛肉のハンバーガーを食べに来たいと思います。

お店情報

■バーガーバー (Burger Bar)
場所: Mandalay Place, 3930 S Las Vegas Blvd #121A, Las Vegas, NV 89119, USA
URL: http://burgerbarlv.com/

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