パンローストという料理をご存知でしょうか？名前の響きから焼いたパンをイメージするかもしれませんが、全く違った料理なんです。
今日はそんな謎の料理、パンローストが食べられる「ザ・オイスターバー・アット・パレスステーション」を紹介します！
ザ・オイスターバー・アット・パレスステーションとは？
以前にシーフードリゾットが美味しかったと紹介したお店の名前もオイスターバーですが、そちらはハラーズにあるお店で、今回紹介するお店とは異なります。
今回紹介するオイスターバーがあるのはラスベガス・ストリップの北側、中心街からだいぶ外れたところにあるパレスステーションホテルの中。
滞在先のHGVCアット・ザ・フラミンゴから歩いていこうとすると1時間程度かかるので、今回はライドシェアサービスのLyftを利用して車で移動しました。10分程度で到着し、金額は10ドル弱とタクシーに比べてかなり割安！ラスベガスの移動はLyftかUberがおすすめです。
パレスステーションに入るとすぐにカジノフロアが広がります。カジノのの中を少し奥に進むと、すぐにお店が見えてきます。
お店の外観はこんな感じ。カジノの真ん中に位置するザ・オイスターバーは座席数が15席程度と少なくいつもお客さんで賑わっています。
パラスステーションのカジノの一角にあるオイスターバー
24時間営業ですが、座席数が少ないのもあり、いつ行っても行列ができているんだそう。
実際私達が訪れた時も平日の18:30頃でしたが、10人程度の行列ができていて、席につけるまで40分ほど時間がかかりました。
オイスターバーの行列
ザ・オイスターバー・アット・パレスステーションのメニュー
そんなザ・オイスターバー・アット・パレスステーションのメニューがこちら。
オイスターバーのメニュー
飲み物はワインがグラスで6ドルから、カクテルが8ドル、生ビールは数種類あり、23oz (約680ml)で10ドル。10ドルの生ビールは2杯目からは半額の5ドルで飲めるようです。
料理は全てがシーフードもので、美味しいと評判なのが、パンローストとガンボ。
パンローストはシーフードが入ったトマトクリームシチューのことで、焼いたパンではありません。具材はカニ (Crab)、エビ (Shrimp)、ロブスター(Lobster)とこれら3つが全部入ったコンボ (Combo)から選べます。
ガンボはアメリカ、ルイジアナ州を起源とするとろみのあるオクラのシチュー料理で、オクラ以外にアンドゥイユ(燻製ソーセージ)とチキンやシーフードが入っています。オイスターバーのガンボはパンローストと同じく、カニ (Crab)、エビ (Shrimp)、ロブスター(Lobster)とこれら3つが全部入ったハウス(House)、さらにチキン(Chicken)の5種類のなから具材を選べます。
パンロースト、ガンボとも、辛さを1〜10の10段階から選ぶことが出来ます。また、パンロースト、ガンボとも白米(Steamd rice)がついてくるので、これをシチューに放り込んで混ぜていただきます。
パンローストとガンボ以外にもブイヤベース、チョッピーノ、シーフードジャンバラヤといったメニューも用意されていて、前菜用に生牡蠣を始めとする生のシーフード、蒸したシーフード、シーザーサラダ、クラムチャウダーなんかも用意されています。
実際にたべてみた。
お代わりできるかわかりませんが、2杯目は半額になる！ということで、23ozのバドライト 10ドルで乾杯です！
23oz (約680ml)のバドライト生 10ドルで乾杯！
ビールと一緒にお通しのパンがでてきました。
お通しのパン
パンは野球ボールくらいのサイズで味は可もなく、不可もなく。料理が出てくるまでのアテとしてもいけますし、魚介のダシが染み出したスープ料理に浸して食べるのにもよさそうです。
お通しのパンのサイズは野球ボールくらい
クラムチャウダー ボウル Clam Chowder bowl 8.99ドル
しばらくすると最初の1品がやってきました。クラムチャウダー ボウル Clam Chowder bowl 8.99ドルです。サイズはカップとボウルが選べますが、夫婦ともどもクラムチャウダー好きなので、ボウルで注文。
大きな具材がたっぷりはいっていて、スープがドロっとした濃厚な感じで美味しい！
かなり好きなタイプのクラムチャウダーでした。
クラムチャウダー ボウル Clam Chowder bowl 8.99ドル
コンボパンロースト Combo Pan Roast 23.99ドル
クラムチャウダーを食べていると、目の前のキッチンではシェフがパンローストを作りはじめました。
オイスターバーの料理は全てが目の前のキッチンで作られるので、見ていて楽しいですし、熱々できたてを食べられます。
料理は目の前で作ってくれます
見たこともないような調理器具で、次々と注文されたパンローストやガンボなどのシーフード料理を作っていきます。
グツグツと煮えたぎる鍋を見ていると、見るからに美味しそうで期待値がどんどん膨らんでいきます！
特性の調理器具で作られるパンロースト
そして出来上がったコンボパンロースト Combo Pan Roast 23.99ドルがこちら！
コンボパンロースト Combo Pan Roast 23.99ドル
トマトベースのスープはドロっとしていて濃い味で、魚介のダシがでているだけでなく、スパイスが効いていてグッド！
スープの中にはこんな大きなエビとロブスターがゴロゴロはいっています。カニはほぐれた身がスープに混ざっている感じで見た目にはあまりわかりません。
辛さは真ん中のレベル5を選びましたが、ほとんど辛さを感じませんでした。辛いもの好きならレベル10でも行けそうな気がしました。
中には大きなエビ、ロブスターがごろごろ
エビとロブスターのディアボロ Shrimp & Lobster Fra Diavolo 24.99ドル
もう一品はパスタも食べてみたいということで、エビとロブスターのディアボロ Shrimp & Lobster Fra Diavolo 24.99ドルを注文してみました。
エビとロブスターのディアボロ Shrimp & Lobster Fra Diavolo 24.99ドル
パスタは太めのリングイネ。
ディアボロの麺はリングイネ
パンローストと同様にこちらも大きなエビとロブスターがゴロゴロと入っています。
ディアボロのエビも巨大！
味の方はニンニクのパンチが効いた、トマトベースのソースでアラビアータのような料理でした。辛さはパンローストと同じくレベル5にしましたが、ピリ辛といった程度でそんなに辛くありませんでした。
こちらもとっても美味しいのですが、23ozのビールとクラムチャウダー、パンローストですでにお腹いっぱい。。
パスタはほとんど食べることが出来ず、持ち帰ることに。
店員さんに持ち帰りたい旨を伝えると、きれいに包装してくれました。
持ち帰りにしてもらったディアボロ
お会計
結局食べたのは2人で23ozのビール1杯ずつとクラムチャウダー、パンローストにパスタを1口程度でしたが、それぞれの料理のボリュームが大きくてお腹パンパン！2杯目の半額ビールは完全に無理でした。。
お会計は合計で税込み84.4ドルとなりました。
お会計は税込みで84.4ドル
最後に
今回はパンローストを食べにパレスステーションのオイスターバーに行ってきました。
他では食べることの出来ない珍しい料理なので、ラスベガスに来たら一度はチャレンジして見る価値ありのレストランだと思います！
個人的にはパンローストも美味しかったのですが、クラムチャウダーが最高でした！
ガンボやブイヤベースも美味しいとの噂ですし、シーフードジャンバラヤも気になるので、また来たいと思います！
お店情報
■ザ・オイスターバー (The Oyster Bar at Palace Station)
場所: 2411 W Sahara Ave, Las Vegas, NV 89102
出店先: パレスステーション
URL: https://palacestation.sclv.com/Dining/The-Oyster-Bar
