「お、これはちょっと面白い夏フェアだなぁ」と耳に止まったニュース。ヒルトン名古屋が2026年5月15日から9月13日まで、ホテル1階のオールデイダイニング「インプレイス3-3」で「トロピカルサマーランチ&ディナービュッフェ」を開催しているそうです。

ヒルトン名古屋、「トロピカルサマーランチ＆ディナービュッフェ」を開催　5月15日から9月13日まで - TRAICY（トライシー）

ヒルトン名古屋は、「トロピカルサマーランチ＆ディナービュッフェ」を5月15日から9月13日まで開催している。 南国リゾートをテーマに、総料理長が沖縄、韓国、インドネシアなどアジア各国と、ハワイやジャマイカなどの郷土料理を […]

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ニュースのあらまし

• 開催期間: 2026年5月15日〜9月13日
• 会場: ヒルトン名古屋 1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
• ランチ: 大人5,800円〜 / 子ども(6〜12歳)2,900円〜
• ディナー: 大人6,000円〜 / 子ども3,000円〜(いずれも税・サービス料込)
• ディナー営業: 90分制、土日祝は3部制(17:30 / 18:00 / 19:30開始)、料理提供は20:30まで
• 平日: 日替わり麺・カレーステーションあり
• メニューテーマ: 「南国リゾート」を軸に、沖縄・韓国・インドネシア・ハワイ・ジャマイカを融合
• 具体料理例: 沖縄そば、バリ風ポークの串焼き、ジャークミートボール、ココナッツアイランド風シーフードサラダ、トロピカルスイーツ
• 土日祝のみ: ハワイアンココナツシュリンプなどが追加

ホテルビュッフェのテーマフェアといえば、季節ごとに「春のいちごフェア」「秋の松茸フェア」のような単一素材で攻める形が多い印象ですが、今回のヒルトン名古屋は5カ国の郷土料理を一気に並べるのが目を引きます。

沖縄・韓国・インドネシア・ハワイ・ジャマイカの融合という野心

ラインナップを眺めて、「これ、よく1テーブルに収めたなぁ」と感心したのが正直なところです。沖縄そばとジャークミートボールとバリ風ポーク串を並べると、地理的にも味のベクトルも結構バラけているはずなのですが、「南国」というキーワードで括ってしまえば確かにひとつの夏フェアになります。

我が家は普段、沖縄に年に何度か飛んでいて、フーチャンプルーやソーキそばを朝食ビュッフェでがっつり食べるのが楽しみのひとつ。なので、沖縄そばがこういう融合ビュッフェにさらっと並んでいると、「お、ちゃんと枠取りしてくれてますね」と妙な親しみが湧きます。

土日祝限定のハワイアンココナツシュリンプも気になるアイテム。ハワイのご近所で食べているガーリックシュリンプ系とは少し違う、ココナツ風味で甘めに振った南国スタイルだと思うので、ハワイの定番味と比べたくなる気持ちは普通に湧きます。

ハワイのリゾートビュッフェと並べてみる

価格感の話を少しすると、ランチ5,800円・ディナー6,000円(税サ込)というのは、ハワイのリゾートホテルのビュッフェに比べるとだいぶ手堅い設計に映ります。ハワイのワイキキ周辺で同種のリゾートビュッフェに入ると、いまの円安局面では一人60〜80ドル(約9,000〜12,000円)あたりが定番のラインで、そこにチップが乗ると軽く1万円を超えてきます。

それと、ハワイ滞在中の私たちはそもそもリゾートホテルのビュッフェにはほぼ行かないのが現実。テイクアウトのポケやガーリックシュリンプを部屋に持ち帰って晩酌で頂くスタイルが主軸なので、ホテルビュッフェ自体が動線から外れているんですよね。なので、「ハワイのビュッフェより安い、お得」と単純比較するというより、「夏の南国気分を1食で味わう企画として、ヒルトン名古屋のラインナップは結構がんばっているなぁ」という眺め方が近いです。

動線外でも、企画としては記憶しておきたい

名古屋は普段の滞在動線には入っていないので、私たち自身が今夏にヒルトン名古屋へ駆け付けることはおそらくないと思います。それでも、ヒルトン系のホテルで南国融合フェアが期間限定で動いているというのは、中部圏のヒルトンオナーズ会員の方や、夏休みに名古屋方面で家族での食事を考えている方には、選択肢として記憶しておく価値がある企画だなぁと思いました。

そして個人的には、ハワイアンココナツシュリンプという文字を見てしまった以上、「やっぱりワイキキの歩いて行ける範囲のガーリックシュリンプを食べたいなぁ」という逆ベクトルの欲がじわっと湧いてきたのは正直なところ。日本のヒルトン系の夏フェアが、結果的にハワイ行きの欲求を後押しする入り口になる、というのもなかなか面白い構造ですね。