沖縄で美味しいピッツァが食べたい！
ピザじゃなくてピッツァが食べたい！
そんな時にオススメの激ウマピッツァのお店が今回紹介する「バカール オキナワ (BACAR OKINAWA)」です。
バカール オキナワ (BACAR OKINAWA)とは？
バカール オキナワ (BACAR OKINAWA)は沖縄県の那覇・久茂地にある美味しいナポリピッツァのお店です。
沖縄でピッツァ？と思うかもしれませんが、このお店は本格派！
このお店の店主さんは沖縄出身なのですが、イタリア滞在中に本場のピッツァの美味しさに心をうたれ、帰国後に東京・中目黒にある名店「サヴォイ (SAVOY)で5年修行した後、故郷の沖縄でこのバカールをオープンしたんだそう。
それ故、ピッツァに対する情熱は半端ありません。
そんなバカール オキナワ (BACAR OKINAWA)のお店の外観はこんな感じ。
お店の中はそれほど広くなく、カウンター席がメインで、テーブル席が少々あるだけ。
人気のお店ですぐにいっぱいになってしまうので、予約は必須です。
店内でひときわ目を引くのがお店入ってすぐ右にある大きな薪窯。
たぶんウマイピッツァを作るために特注したんじゃないかという風貌をしています。
店内はおしゃれなカフェのような雰囲気で、こんなTシャツが飾ってあったり、
なんだかおしゃれな雑誌や絵が飾られたりしています。
今回通された席はカウンター席の奥の方でした。
席からの眺めはこんな感じ。
バカールのピッツァは2種類のみ！
バカールで食べられるピッツァは「マルゲリータ」と「マリナーラ」の2種類のみ！
それはピッツァの生地を美味しく焼くための最高の形だと考えているからなんだそう。
ピッツァ以外には前菜が14種類ほど用意されていました。
飲み物はヒューガルデン ホワイトとハートランドの生ビール、ハートランドと果物を使ったビアカクテルやオリオン、モレッティ、デュベルの瓶ビールなんかが用意されています。
写真を撮り忘れましたが、ワインももちろん用意されています。
実際にたべてみた。
まずはハートランドの生で乾杯！
そして注文したのはいきなりピッツァ「マルゲリータ」と「マリナーラ」！
事前にネットで口コミをみた際に、美味しい焼き立てのピッツァをたべさせたいという店主の思いから、前菜を注文すると、前菜をたべ終わるまでピッツァが出てこないということが書かれていたので、いきなりピッツァを注文することに。
だって、お腹ペコペコの状態で一番美味しいピッツァをまず最初に食べたいじゃないですか！
若干注文を取った店員さんが「いきなりピッツァ？」って表情をしたようなしないような気もしましたがまったく問題なく注文できました。
ピッツァは注文が入ると生地を広げるところから始めて、鮮やかな手際で仕上げられていき、薪窯に放り込まれます。
そしてピッツァが焼きあがると、「1秒でも早くアツアツをたべてほしい！」という気持ちの表れか、店員さんがダッシュでピッツァを席まで運んできてくれます！
ピッツァは2種類頼んだのですが、やはりアツアツを食べてほしいからか、1枚ずつ持ってきてくれます。
そんな配慮に美味しいピッツァをたべてほしいという情熱が感じられますね！
そしてこちらが最初にやってきた「マルゲリータ」！
見るからに美味しそうですが、たべても激ウマ！
自慢のピッツァ生地はもちもちでこんな美味しいピッツァが沖縄で食べられるのか！といった気持ちになります。
美味しいピッツァにビールがあっという間になくなり、ワインをボトルで注文です。
ボトルと一緒にやってきたのはコップのようなグラス。個人的にはここはワイングラスで飲みたいなー。
1枚目のマルゲリータを食べ終わり、ワインを飲んでいると、「マリナーラ」もやってきました！
もちろんダッシュで持ってきてくれます。
2枚目のマリナーラも焼きたてアツアツ！
こちらもニンニクが効いていて絶品！
2種類とも注文して良かった！
ボトルワインもまだ残っているし、もう少し食べられそうだったので、ピッツァの後に前菜も注文してみることに。
沖縄っぽいメニューにしようということで、島タコのソプレッサータ (自家製魚介のサラミ仕立て) 1000円と自家製 県産ハム 二種盛り合せ 1100円にしてみました。
最後に
今回は沖縄で薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァをアツアツで楽しめるバカール オキナワ (BACAR OKINAWA)を紹介しました！
とにかく最高の状態でピッツァを食べてほしいという情熱をヒシヒシと感じられるお店です。
人気店なので早めの予約をしていきましょう！！
お店詳細
■ BACAR （バカール ） (食べログで見る)
住所: 沖縄県那覇市久茂地3-16-15 [地図]
URL: https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47003553/
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