緑と水に癒されるリゾート施設、無料マッサージサービスに続く、サムイ島、アナンタラ・ボープットの魅力は食事！
今回は、リゾート内のレストラン、「ハイ・タイド (High Tide)」でいただける朝食ブッフェを紹介します！
毎日でも行きたくなる！種類が豊富な朝食ブッフェ
アナンタラ・ボープットの朝食ブッフェはとにかく種類が豊富です。しかも値段もリーズナブル！ホテルのブッフェというとお高いイメージがありますが、わずか400バーツでいただけるんです。
まずはサラダコーナー。レタスや玉ねぎ、きゅうりといった食材だけでなく、パパイヤを使ったタイ定番のサラダ、ソムタムやトマトのマリネ、ペンネ入りのものなど、一品料理として出来上がったものも用意されています。
ハムやチーズの種類も豊富。
パンはかなり力を入れているようで、ディスプレイもおしゃれ。クロワッサンやチョコデニッシュ、マフィンと言ったおしゃれなパンもありますし、
バゲットも豊富です。奥には砂糖がたっぷりまぶされたドーナツなんかもありました。
ヨーグルトもおしゃれです。ハチミツヨーグルトはビンに1つずつ詰められていたり、
白いカメのような容器に、プレーン、低脂肪、イチゴ味などのヨーグルトが並んでいます。
ヨーグルトコーナーの裏側にはシリアルコーナー。同じ形のカメのような容器に色々なシリアルが入っています。
タイ料理ももちろん豊富です。
この日はグリーンカレーがありました。ナスとグリーンピースの大きいのみたいなものが美味しいんですよねー。
焼きそばやチャーハンも。タイ米で作るチャーハンはパラパラしていて大好きです。
ソーセージも2種類。どちらもスパイスが効いていて普通のソーセージと一味違います。太い方のソーセージが肉肉していて好きでした。
アメリカンブレックファーストに欠かせない料理も用意されています。
ベーコンはカリカリのものと柔らかいもの2種類。トマトは焼かれています。
あまり美味しそうじゃないので一度も食べたことないのですが、欧米人はよく食べている気がする豆を煮たやつや、みんな大好き揚げたジャガイモもあります。
アジアコーナーもあります。
揚げパンにしゅうまい、中華まんなんかもありますし、
インド風のカレーも用意されています。
フレンチトーストはバゲットを使っていておしゃれです。
ワッフルやパンケーキなんかもありました。
これだけでも種類の豊富さがわかるのではないかと思いますが、まだまだこれだけではありません。
ここからは毎日食べていたオススメの料理を紹介したいと思います。
毎朝楽しみフルーツジュース&スムージー
まず一番最初に取りに行くのがフルーツジュースにスムージー。
フルーツジュースはおしゃれなビンに入っています。この日のジュースは手前から、グァバ、オレンジ、パイナップル、ABCジュース。とくにグァバジュースが大好きで毎日必ず飲んでいました。一番奥のABCジュースは赤紫色が美味しそうに見えるのですが、土臭い味がして、ダメでした。
スムージーも毎日4種類用意されています。この日はトマト、リンゴときゅうり、マンゴーラッシーに、バナナ。新鮮、しぼりたての野菜や果物を摂ることができるのはいいですねー！
もちろんありますエッグステーション
朝食ブッフェといえば、オムレツや目玉焼きを作ってくれるエッグステーション。もちろんあります。アナンタラ・ボープットのエッグステーションでは、定番のオムレツ、目玉焼き、ゆで卵、スクランブルエッグだけでなく、エッグベネディクトなんかもあります。さらに日替わりのスペシャル卵料理も用意されていてラインナップは今まで食べた朝食ブッフェで一番です。
オムレツはしっかり火の通ったタイプです。チーズ入りが美味しい！目玉焼きはターンオーバーが好みです。醤油をかけて食べると本当に美味しい！
具材が豪華で美味しい麺料理
麺料理もかなりオススメです。
こちらが麺コーナー。麺の種類を選ぶと、その場で作ってくれます。ライスヌードル、春雨、中華麺や緑色の翡翠麺など、選べる麺が日替わりで変わるので、毎日飽きません。
具材も毎日変わります。
この日はチキンに翡翠麺。大根にもやし、緑の葉っぱと練り物は毎回具材としてトッピングされますが、葉っぱの種類と練り物の素材(肉だったり魚だったり)はその日によって違います。
中華麺バージョンも試してみました。中華麺はちょっと柔らかめで僕たちにはイマイチでした。
一番気に入ったのが米の麺、ライスヌードルです。もちもちで歯ごたえもあって美味しいんです。この日はお肉もダックで豪華に見えますね！
チキン＋ライスヌードルもいただきました。
日替わり絶品ご飯&肉料理
こちらも毎日欠かさず食べていた肉料理。麺コーナーの横に2つの容器が用意されていて、片方にはお米が、もう片方には日替わりの肉料理が入っています。
蒸したチキンが用意されていた日はライスにチキンを盛り付けて、カオマンガイ風に。
赤いお米や玄米が用意されている日もありました。その日のおかずは豚の角煮風に味付けされた豚足の煮物。ちょうどいい味付けでご飯が進みます。
牛肉の煮込み料理とライスのパターン。これも美味しかった！
この日はお米とチキンにグリーンカレーをかけて肉多めのグリーンカレーにしてみました。
丁寧にカットされたフルーツ達
朝食の最後はフルーツ！南国のフルーツは美味しいですよね！パパイヤ、パイナップル、スイカの他にも、はっさくのような食感の柑橘系フルーツやリンゴのような梨のようなフルーツなど、珍しいものもありました。
最後に
いかがでしたでしょうか？今回はアナンタラ・ボープットの朝食ブッフェを紹介しました。1日のスタートにリーズナブルな値段で美味しい朝食をおなかいっぱい食べられなんて幸せ！オススメです！
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■アナンタラ・バケーション・クラブ・ボープット・コー・サムイ (Anantara Vacation Club Bophut Koh Samui)
場所: タイ・サムイ島
